秘書處(下設辦公室)
主要職責：
1、負責商會的日常事務工作；
2、組織好常務理事會、理事會和會員大會；具體落實會議各項決議；
3、做好財務預算和決算；管理商會網站。
一、法律維權部
主要職責：
1、維護會員的合法權宜；
2、協調會員與消費者的關系；
3、協調會員與會員間的關系。
二、管理培訓部
主要職責：
1、發展會員，進行會籍管理；
2、負責屆內增補和清退會員及理事的審核工作；
3、進行會員的日常培訓。
三、質量監督部
主要職責：
1、負責會員的自律和產品質量監督工作；
2、調查處理會員違反《大連海參商會章程》行為；
3、協助政府有關部門監督規范會員依法經營。
四、營銷推廣部
主要職責：
1、負責產品的宏觀營銷和推廣；
2、探討和研究產品的科學定位；
3、市場調研與開發。
五、事業拓展部
主要職責：
1、圍繞海參產業開展其它業務；
2、開展調查研究，擴大全產業鏈業務；
3、做好海參大廈前期論證工作，積極推進工程進度。
六、信息調研部
主要職責：
1、負責全國行業政策信息和市場信息的收集工作；
2、分析梳理掌握的信息，隨時向會員提供信息服務；
3、對重要的信息整理成文后上報政府部門。
大連海參商會領導成員名單：
會長
吳厚剛 獐子島集團股份有限公司董事長
執行會長
唐道光 大連東澤海洋生物科技有限公司總經理
副會長（按姓氏筆畫排序）
于秀蘭 大連財神島集團有限公司總經理
王 軍 大連海洋島水產集團股份有限公司董事長
王曉芹 大連曉芹食品有限公司董事長
王振國 大連新玉麟海洋珍品有限公司總裁
趙樹全 大連鑫玉龍海洋珍品有限公司副總經理
監事長
呂愛東 大連愛冬水產食品有限公司董事長
理事（按姓氏筆畫排序）
王振東 大連環島食品集團有限公司總裁
曲在有 大連世御堂海洋生物科技有限公司總經理
劉宏國 大連三山島海產食品有限公司董事長
孫寶九 大連金九商貿有限公司總經理
陳中科 大連中科海產品發展有限公司總經理
黃國二 大連九龍島海產有限公司總經理
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